No intuito do cumprimento de uma das suas missões, a Fundação tem apostado na organização do Museu da Serra D’ Ossa. Este projeto em fase de atualização por forma a alargar o seu público, agora não só destinado aos Hóspedes do Hotel, mas também ao público em geral, pretende oferecer uma visita informada do Património existente no Convento e na Serra D’Ossa. Projeto este cujo mérito do trabalho realizado já foi reconhecido pela Associação Portuguesa de Museologia e pelo European Museum Forum.